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quarta-feira, 15 de agosto de 2012

Almoço light rápido e fácil de fazer...Só cinco minutos...

Misturadinho light da Zélia

INGREDIENTES:

2 porções de repolho cortado bem fininho
1 cenoura ralada
1/2 xícara de tempero verde (salsa e cebolinha)
1 lata de atum light (ou pode adicionar frango desfiado)
1 limão
1/2 cebola fatiada bem fininha
sal e pimenta
1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
3 fatias de torradinhas light
gergelim e linhaça (a gosto)

Coloque numa frigideira 1/2 colher de azeite de oliva extra virgem, coloque a cebola deixe refogar um pouco, depois acrescente o repolho e a cenoura o atum (passe o atum na peneira ate deixar sequinho) misture tudo, acrescente o suco do limão (refogue somente até ficar aldente) acrescente o tempero verde. Desligue o fogo e acrescente a pimenta e o sal (muito importante acrescentar o sal e a torradinha somente na hora de servir) (Se colocar o sal antes, vai deixar o repolho mais molhado empapado, e se colocar a torrada antes ela vai ficar mole). A torradinha pique em pedacinhos bem pequeninhos.... Se gostar acrescente sementes de gergelim e linhaça. No final de tudo acrescente 1/2 colher de sopa de azeite de oliva.

Esse almoço é completo, rico em fibras, vitaminas, carboidratos e proteínas, uma delícia  para ser feito em cinco minutos...

5 comentários:

  1. exatamente o q eu procurava, obg!!

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  2. Muito bom! Fiz agora no almoço.
    Acrescentei algumas tiras de pimentão e um dente de alho bem picadinho refogado junto com a cebola.
    Obrigada pela dica!
    Candida

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    Respostas
    1. Oi Candida, adorei a ideia vou experimentar!

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  3. amei... coloque mais dicas de refeições light..

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  4. Ok, em breve vou postar, afinal a gente está sempre no light não é mesmo? Obrigado pela visita e pelo comentário! Um abraço Bom domingo!

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